由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)|界面新聞主辦的首屆【新國(guó)潮大會(huì)】于7月29日?qǐng)A滿落幕。界面新聞力邀來(lái)自北京服裝學(xué)院、奧緯咨詢等多家知名學(xué)院、機(jī)構(gòu)，紅豆、歡瑞世紀(jì)、朱炳仁·銅、Dr.Alva璦爾博士、Seesaw、巴拉巴拉、北京精彩、波司登、大白兔、大疆創(chuàng)新、富光、格力、好利來(lái)、極米投影、九陽(yáng)、老干媽、正山猴牌、老金磨方、老盛昌、李寧、六神、檸萌影業(yè)、農(nóng)夫山泉、上海表、桃李面包、完美日記、椰樹、一現(xiàn)、頤蓮、元?dú)馍值劝儆嗉覈?guó)潮領(lǐng)域知名品牌云端共襄盛會(huì)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，云峰會(huì)當(dāng)天共有20余家媒體平臺(tái)同步直播，在線人數(shù)超300萬(wàn)。
首屆【新國(guó)潮大會(huì)】云峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，多位嘉賓以“新品牌 · 老字號(hào)”為核心展開了精彩的分享。以下是猴牌茶業(yè)總經(jīng)理曾路主旨演講《商業(yè)是中國(guó)文化最好的傳播方式》文字實(shí)錄——
大家好，我是曾路，我是猴牌大紅袍的聯(lián)合創(chuàng)始人和總經(jīng)理，今天我要給大家?guī)?lái)的話題是《商業(yè)是中國(guó)文化最好的傳播方式》。
我之前從事新聞?dòng)浾?，從新聞?dòng)浾咴俚綍r(shí)尚雜志，再到奢侈品行業(yè)的管理工作，在進(jìn)入茶行業(yè)之前，其實(shí)我是不喝茶的，我喝得比較多的是咖啡、紅酒，今年是我進(jìn)入猴牌團(tuán)隊(duì)的第10年，我記得有一篇采訪曾經(jīng)這樣寫到我，“非典型茶販子”，現(xiàn)在我還是非常喜歡這個(gè)稱呼，為什么呢？因?yàn)檎麄€(gè)茶行業(yè)實(shí)在是太過(guò)于厚重和傳統(tǒng)了，我們要打破它，要突破它，我們一定要用非典型的手段來(lái)運(yùn)營(yíng)。第二個(gè)，到現(xiàn)在為止，我依然愛(ài)喝咖啡，依然愛(ài)喝紅酒，但是我更愛(ài)喝茶。
大家都知道，茶是起源于中國(guó)，非常古老的一個(gè)品類，但現(xiàn)在的狀態(tài)是我們有眾多的產(chǎn)品，卻沒(méi)有品牌，如果可以的話，我想讓大家想象一下，你最為推崇的哪個(gè)茶品牌？我相信大家腦海是一片空白，因?yàn)樗鼪](méi)有真正地成為你心智中的一個(gè)精準(zhǔn)的定位，如果沒(méi)有，它不是品牌，它僅僅是牌子。
茶非常的復(fù)雜，又多元，如果我用一個(gè)三層樓之說(shuō)來(lái)形容茶的話，可能第一層樓是柴米油鹽醬醋茶，它是我們的生活必需品，解渴的飲料。往上走到第二層樓，琴棋書畫茶，它是我們美好生活體驗(yàn)的一種，宋朝有四雅事，插花、掛畫、焚香、品茗，其中的品茗就是飲茶。我們繼續(xù)往上走，是第三個(gè)空間，那是禪茶一味，是中國(guó)人的精神生活的倒影。
茶非常的復(fù)雜，但是正因?yàn)槿绱?，茶文化是中?guó)傳統(tǒng)文化非常重要的組成部分，是中國(guó)美學(xué)重要的載體，也是未來(lái)高端中式生活文化不可缺少的重要鏈接，所以茶品牌的運(yùn)營(yíng)，是推動(dòng)新國(guó)潮中最重要的力量之一。
到底什么是國(guó)潮和新國(guó)潮呢？國(guó)潮在字面上的理解，國(guó)是中國(guó)，本土化的意思，它包含了4個(gè)方面的含義，中國(guó)文化、中國(guó)元素、中國(guó)產(chǎn)品和中國(guó)制造，而潮字指的是風(fēng)潮和潮流。新國(guó)潮又是什么呢？我認(rèn)為新國(guó)潮不僅僅是東方元素，中國(guó)制造，它更應(yīng)該是傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美、現(xiàn)代商業(yè)邏輯深度融合的趨勢(shì)。新國(guó)潮不僅僅是表現(xiàn)符號(hào)，更應(yīng)該是通過(guò)設(shè)計(jì)語(yǔ)言、商業(yè)推廣，對(duì)中國(guó)本土文化的彰顯與國(guó)際表達(dá)。新國(guó)潮不僅是文化，更應(yīng)該是商業(yè)。
我們從小可能會(huì)聽到一句話，民族的才是世界的，但是民族的真的是世界的嗎？或者我們可以這樣理解，有民族文化內(nèi)核的品牌才是世界的，有為之買單的全世界消費(fèi)者，才是真正世界性的。眾所周知，中國(guó)現(xiàn)在是全世界最大的奢侈品消費(fèi)國(guó)，可能我們自己也會(huì)去購(gòu)買，或者是購(gòu)買過(guò)，大家想得到的香奈兒、迪奧、BV、GUCCI，但是在眾多世界性的奢侈品牌里面，卻很難看到中國(guó)文化元素的中國(guó)的奢侈品牌。我記得我有一次在跟法國(guó)奢侈品集團(tuán)負(fù)責(zé)人在溝通，我們有過(guò)這樣一段對(duì)話，他說(shuō)中國(guó)有很多的奢侈品，比方說(shuō)我們家里祖?zhèn)鞯囊粔K玉，甚至北京故宮任何的一個(gè)物品，它都可以稱之為奢侈品，但是我們沒(méi)有自己的奢侈品品牌，因?yàn)樯莩奁放剖且粋€(gè)商業(yè)概念，一個(gè)完整的商業(yè)體驗(yàn)，而奢侈品僅僅是一個(gè)物品而已。那么，猴牌莊園正在努力打造中國(guó)第一個(gè)茶葉奢侈品品牌，
因?yàn)槲覀円υ谖覀兊挠脩粜闹侵薪⒁粋€(gè)獨(dú)特的定位，通過(guò)獨(dú)特的價(jià)值打造，驅(qū)動(dòng)他們進(jìn)行溢價(jià)性的購(gòu)買，這是我們努力的方向。打造東方茶奢侈品牌，猴牌莊園為什么要聚焦陳年大紅袍呢？
我想在這里跟大家介紹一下，全世界只有中國(guó)的武夷山才有大紅袍，因?yàn)樗?dú)特的土壤密碼，獨(dú)特的小氣候決定了。這不同于我們?nèi)粘Ｖ赖木G茶，在中國(guó)有綠茶，同樣在日本也有綠茶，紅茶有中國(guó)的紅茶，同樣也有印度斯里蘭卡的紅茶，但大紅袍僅在中國(guó)，所以它有獨(dú)特的稀有性和稀缺性。第二個(gè)，大紅袍它自古以來(lái)就是貢茶，是非常有貴族氣質(zhì)的一種茶。同樣，大紅袍在時(shí)間的價(jià)值上，講究以陳為貴，“火氣未除莫接唇，家家賣弄隔年陳”，大紅袍是中國(guó)所有工藝?yán)锩孀顬閺?fù)雜的茶，它本身就要陳放一年才能正常品飲，而且隨著時(shí)間的推移，它的口感會(huì)越來(lái)越醇和。當(dāng)然，隨之，它的價(jià)格也會(huì)越來(lái)越高，但是前提是，一定是好的原料和工藝，時(shí)間上的價(jià)值，貴族的氣質(zhì)，包括它獨(dú)特的稀缺性，這些是我們打造中國(guó)茶奢侈品牌最重要的定位。
2021年，猴牌莊園推出了猴牌莊園10年，這款產(chǎn)品，我們先來(lái)看一段視頻。
其實(shí)，很多人看完這個(gè)視頻之后就會(huì)跟我說(shuō)，它好像不像茶的包裝，我在想為什么要有局限性呢？茶的包裝就一定要是什么樣的嗎？也有一些人跟我說(shuō)，他非常喜歡，因?yàn)樗X(jué)得它非常高端，非常大氣，它有點(diǎn)像路易十三，有點(diǎn)像皇家禮炮，這就是我們想要的效果，因?yàn)橹袊?guó)美學(xué)的態(tài)度和表現(xiàn)方式應(yīng)該是與時(shí)俱進(jìn)的。
在這個(gè)視頻里面，可能大家還會(huì)看到非常強(qiáng)烈的中國(guó)紅和非常生動(dòng)的猴子的形象，其實(shí)在傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化的時(shí)候，我們用了國(guó)際化的設(shè)計(jì)來(lái)傳播，色彩和圖案，因?yàn)樵谏屎蛨D案的世界里是沒(méi)有國(guó)際化的差別的。
除此之外，在打造東方茶奢侈品牌的路上猴牌莊園還做了哪些探索？我們堅(jiān)持以大紅袍為鏈接，打造了高端文化生活模式，以及創(chuàng)造了新的消費(fèi)場(chǎng)景。茶香記和茶酒宴就是我們以茶為鏈接，去跟不同的品類進(jìn)行鏈接的IP。在2018年的青島，我們邀請(qǐng)了上海知名的香道非遺傳承人吳清老師，與我們一起舉辦了茶香記，以茶和香去傳承中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，跟我們的嘉賓一起度過(guò)了美好的下午時(shí)光。在上海的洛公館里面，我們舉辦了一場(chǎng)高端的茶酒宴，我們牽手了拉菲集團(tuán)，用紅酒跟茶，給在座嘉賓呈現(xiàn)了現(xiàn)代中式生活的優(yōu)雅，其中我們也穿插了非常有名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，昆曲《游園驚夢(mèng)》的表演。這些活動(dòng)的打造，其實(shí)我們就是讓大紅袍成為了現(xiàn)代生活中精神文化不可缺少的一部分。除此之外，我們也創(chuàng)造了一些新的高端消費(fèi)的場(chǎng)景，大家想象一下，如果我們?nèi)ノ逍羌?jí)酒店喝下午茶，可能大家更多想的是我要喝什么茶，可能是一壺綠茶，一壺西湖龍井，一壺紅茶或者是大紅袍，或者是普洱，但是大家想象換一個(gè)場(chǎng)景，如果我們?cè)诤染频臅r(shí)候，大家會(huì)選什么酒呢？青島、雪花還是百威？大家看到兩者的區(qū)別了嗎？前面是品類，后面是品牌。
我們猴牌一直在以品牌打造新的生活場(chǎng)景，所以我們現(xiàn)在以猴牌大紅袍的品牌名稱，進(jìn)入了超奢華的五星級(jí)酒店的下午茶單里面，大家可以在上海的璞麗酒店，上海的麗思卡爾頓，還有上海的華爾道夫，品飲到一壺猴牌大紅袍，而不僅僅是一壺大紅袍。
當(dāng)然，除了五星級(jí)酒店之外，我們也創(chuàng)造了一些新的生活場(chǎng)景，在日常商務(wù)宴請(qǐng)，或者家人吃飯的中式高端餐廳里面，我們同樣以品牌進(jìn)入了茶單里面。
我們?cè)谏虾＿€做了一些創(chuàng)新，包括知名的法租界的夏朵花園，我們也用茶品牌的方式，打入了現(xiàn)代生活的下午茶。品牌讓中式茶生活更加有寬度，更加有包容性，因?yàn)檫@些場(chǎng)景的打造，才是真正地把茶消費(fèi)融入了日常生活，而不是局限一定要在茶空間，讓茶藝師才能給我們體驗(yàn)美好的茶生活。
在2021年，猴牌大紅袍全球旗艦店在上海市淮海中路868號(hào)正式開業(yè)，在這個(gè)空間里面，大家可以看一下，我們打破了傳統(tǒng)茶葉店的設(shè)計(jì)，我們大膽地運(yùn)用了中國(guó)紅，我們用了多媒體的互動(dòng)，把中國(guó)傳統(tǒng)文化、茶生活、茶美學(xué)融入其中。就東方設(shè)計(jì)而言，跟商品結(jié)合的時(shí)候，我們認(rèn)為傳統(tǒng)和現(xiàn)代是蛹和蝶的關(guān)系，我們可以有相同的內(nèi)容，但是允許形態(tài)的不同。這個(gè)空間，我們也大膽地邀請(qǐng)了上海知名的設(shè)計(jì)師王楊老師參與設(shè)計(jì)，我們就是認(rèn)可了她在利用現(xiàn)代色彩方面獨(dú)有的智慧，因?yàn)樗J(rèn)為，中國(guó)文化的傳承和創(chuàng)新不是復(fù)古，也不是仿古，更不是照搬傳統(tǒng)，而是在現(xiàn)代語(yǔ)境下的跨界融合。打造東方茶奢侈品牌，我們創(chuàng)立奢侈品式的體驗(yàn)中心，就是希望以茶作為載體，去傳播優(yōu)秀茶文化的同時(shí)，給大家?guī)?lái)非常優(yōu)秀的中國(guó)傳統(tǒng)文化體驗(yàn)，我們希望把茶推向更多的可能性。這是我們?cè)谏虾；春Ｂ菲炫灥?，我們也跟上海海派文化藝術(shù)體驗(yàn)中心，跟中國(guó)香道非遺傳承人吳清老師聯(lián)合打造了一些體驗(yàn)空間。
猴牌莊園作為東方茶奢侈品牌的探索，我們希望打破茶本身的門檻和局限，去打造東方茶文化的超級(jí)文化鏈接，讓我們的茶生活有更多的對(duì)話。在2013年的時(shí)候，猴牌大紅袍受邀，參加了法國(guó)駐中國(guó)大使館的中法軟實(shí)力論壇，當(dāng)時(shí)我們就以東方優(yōu)雅的茶席文化，去款待來(lái)自于法國(guó)十大博物館的館長(zhǎng)，讓他們感受了我們非常優(yōu)雅的茶生活。在北京的香港馬會(huì)，猴牌大紅袍打造了夏至之夜，養(yǎng)之茶食，我們款待了魯豫、向佐這些知名的嘉賓，我們體驗(yàn)了夏至茶宴。我們更是全程參與了Tiger2016年的全國(guó)最佳餐廳目標(biāo)之選的頒獎(jiǎng)晚宴，當(dāng)時(shí)我們做了創(chuàng)新，用香檳杯來(lái)品大紅袍，冷凝過(guò)的大紅袍讓所有的嘉賓都非常贊賞。在上下，我們也跟眾多的嘉賓們一起品中國(guó)的大紅袍，感受中國(guó)500年?yáng)|方非遺的文化，進(jìn)行了優(yōu)雅的下午茶時(shí)光。在林肯的活動(dòng)里面，醇香品鑒，駕馭生活之美，茶也以非常優(yōu)雅的方式作為呈現(xiàn)。
這邊我特別想分享一下，在2019年，猴牌大紅袍牽手了知名的年輕藝術(shù)家徐旭峰老師，我們把代表上海政治經(jīng)濟(jì)文化13處的景點(diǎn)進(jìn)行了手繪的插畫，把這個(gè)插畫變成了我們禮盒的封套，這個(gè)也被評(píng)為了2019年上海特色伴手禮，我們的茶不僅僅是茶，還有城市文化的特色。在去年的11月份，猴牌大紅袍在上海中心，拉開了以武夷品海派，上海國(guó)際茶時(shí)尚文化藝術(shù)節(jié)的帷幕，我們以猴牌莊園10年產(chǎn)品的五重意境，帶到了不同文化的生活，包括香，包括中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化。在疫情剛剛結(jié)束不久的6月，我們也邀請(qǐng)了知名的書法老師，以書法的方式，在我們淮海路旗艦店，辦了一場(chǎng)好久不見(jiàn)的下午茶時(shí)光。
將中國(guó)人的生活智慧和生活美學(xué)融入到茶品牌，我覺(jué)得才是真正地傳遞給我們周圍的人，真正地傳遞給我們的下一代，才可以走向全世界。當(dāng)然，在新國(guó)潮的背景之下，我們要抓住時(shí)代的機(jī)遇，扎根國(guó)家文化的土壤，愿意為之付出成本，構(gòu)筑品牌心智和資產(chǎn)，這些都需要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。
打造東方高端茶奢侈品牌，猴牌堅(jiān)持了十年，但是十年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，才僅僅是一個(gè)開始。我相信在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，這樣的自信和驕傲，出現(xiàn)中國(guó)的茶奢侈品牌，這才是真正的中國(guó)文化復(fù)興。接下來(lái)我們會(huì)一直努力。謝謝大家。
感謝本次論壇機(jī)構(gòu)支持奧緯咨詢、官方貴賓伴手禮朱炳仁·銅。
更多新知新動(dòng)態(tài)，盡在2022【新國(guó)潮大會(huì)】
2022新國(guó)潮大會(huì)專題
參與垂詢，歡迎聯(lián)系論壇組委會(huì)：
會(huì)務(wù)組：
顧女士 18601704491，[email protected]
劉女士 13636308619，[email protected]
媒體組：
程女士 13636511963，[email protected]
