廣州遇見(jiàn)小面餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱“遇見(jiàn)小面”）赴港上市進(jìn)程加速，繼10月13日獲中國(guó)證監(jiān)會(huì)境外發(fā)行備案通知書(shū)后，遇見(jiàn)小面在10月15日更新其港股IPO招股書(shū)，距成功登陸港交所僅一步之遙。

據(jù)其更新版招股書(shū)顯示，2025年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.03億元，同比增長(zhǎng)33.8%；經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)5217.5萬(wàn)元，較上年同期增長(zhǎng)131.56%。在復(fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，遇見(jiàn)小面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)翻倍，增速持續(xù)引領(lǐng)中式面館，盈利能力及經(jīng)營(yíng)質(zhì)量均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健提升。資料顯示，遇見(jiàn)小面在營(yíng)餐廳門店達(dá)451家，且有101家新餐廳在積極籌備中，有望年內(nèi)突破500家門店規(guī)模。據(jù)悉，其新加坡首店亦正在籌備中，預(yù)計(jì)第一家海外門店將于今年12月開(kāi)業(yè)。

規(guī)?；衫麧?rùn)翻倍引擎，創(chuàng)新商業(yè)模式領(lǐng)跑中式餐飲

業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)的背后是其規(guī)模效應(yīng)的高效釋放。自往績(jī)記錄期間期初至最后實(shí)際可行日期，遇見(jiàn)小面的餐廳數(shù)量已由133家增長(zhǎng)至451家，包括中國(guó)內(nèi)地22個(gè)城市的440家餐廳及香港特別行政區(qū)的11家餐廳。以總商品交易額來(lái)看，2022年為5.11億元，2023年為9.60億元，2024年為13.48億元，2025年上半年達(dá)7.99億元。在2024年中國(guó)前十大中式面館經(jīng)營(yíng)者中，遇見(jiàn)小面2022年至2024年的總商品交易額年復(fù)合增長(zhǎng)率最高，且根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，就2024年總商品交易額而言，遇見(jiàn)小面是中國(guó)第一大川渝風(fēng)味面館經(jīng)營(yíng)者。

對(duì)規(guī)模效應(yīng)形成經(jīng)濟(jì)支撐的是其卓越的商業(yè)模式及經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新。招股書(shū)披露，遇見(jiàn)小面創(chuàng)建了適合全人群、全時(shí)段、全場(chǎng)景的多元化經(jīng)營(yíng)模式，提供廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的多元化川渝菜品。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，2022年至2024年連續(xù)三年，在中國(guó)所有餐飲連鎖企業(yè)中，遇見(jiàn)小面的重慶小面、紅碗豌雜面和金碗酸辣粉的線下銷量排名第一。其次，公司還創(chuàng)新發(fā)展了高度標(biāo)準(zhǔn)化、體系化及數(shù)智化的管理體系，將中式面館的傳統(tǒng)魅力與現(xiàn)代化餐飲管理完美融合。公司為菜品研發(fā)、采購(gòu)、供應(yīng)鏈、選址建店、餐廳營(yíng)運(yùn)、訓(xùn)練、市場(chǎng)營(yíng)銷、品控等各個(gè)版塊開(kāi)發(fā)出一套高度標(biāo)準(zhǔn)化、高效體系化及先進(jìn)數(shù)智化的管理體系，將所有餐廳、營(yíng)運(yùn)人員、菜品都鏈接在統(tǒng)一的管理體系中。對(duì)直營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)門店均實(shí)行總部集中化管理，簡(jiǎn)化餐廳運(yùn)營(yíng)程序，并持續(xù)提高運(yùn)營(yíng)效率?；诖耍鲆?jiàn)小面近年來(lái)餐廳層面的運(yùn)營(yíng)效率及質(zhì)量獲得顯著提升。其中，直營(yíng)餐廳餐廳層面的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率穩(wěn)步增長(zhǎng)，2024年為13.3%，2025年上半年達(dá)15.1%。

同時(shí)，憑借多元化經(jīng)營(yíng)模式，提供多元化菜品及更實(shí)惠的用餐體驗(yàn)，遇見(jiàn)小面?zhèn)涫芟M(fèi)者認(rèn)可。截至最后實(shí)際可行日期，公司已吸引超2210萬(wàn)會(huì)員，2024年儲(chǔ)值會(huì)員復(fù)購(gòu)率達(dá)44.5%，根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，這一數(shù)據(jù)顯著高于行業(yè)平均水平。此外，公司總訂單亦顯著增長(zhǎng)，2024年總訂單數(shù)達(dá)4209.4萬(wàn)，2025年上半年超2525.9萬(wàn)，在弱復(fù)蘇消費(fèi)環(huán)境下，仍較上年同期增長(zhǎng)超32.52%。

川渝風(fēng)味面館龍頭，搶占千億賽道制高點(diǎn)?

據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，中國(guó)中式面館市場(chǎng)的總商品交易額由2020年的人民幣1833億元增長(zhǎng)至2024年的人民幣2962億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率12.7%。而在中式面館市場(chǎng)中，中國(guó)以川渝風(fēng)味為主的中式面館市場(chǎng)的總商品交易額從2020年的人民幣450億元擴(kuò)張至2024年的人民幣727億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率12.8%，預(yù)期2029年的總商品交易額將達(dá)人民幣1357億元，2025年至2029年的年復(fù)合增長(zhǎng)率13.2%，在中國(guó)不同地域風(fēng)味的中式面館市場(chǎng)中年復(fù)合增長(zhǎng)率最高。遇見(jiàn)小面作為現(xiàn)代中式面館經(jīng)營(yíng)者，被認(rèn)為當(dāng)前處于各個(gè)維度的有利競(jìng)爭(zhēng)地位，將牢牢把握市場(chǎng)機(jī)遇，進(jìn)一步鞏固市場(chǎng)地位。

香港樣板驗(yàn)證出海潛力，錨定“三駕馬車”拓展市場(chǎng)

據(jù)了解，當(dāng)前遇見(jiàn)小面餐廳網(wǎng)絡(luò)已覆蓋中國(guó)內(nèi)地9個(gè)省份的22個(gè)城市及香港特別行政區(qū)。招股書(shū)披露，2025年上半年，公司總商品交易額達(dá)7.99億元，其中，一線及新一線城市總商品交易額6.18億元，同比增長(zhǎng)21.57%；二線及以下城市總商品交易額1.39億元，同比增長(zhǎng)31.21%；香港特別行政區(qū)總商品交易額4227.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)1050.57%，香港地區(qū)增長(zhǎng)占整體增長(zhǎng)21.30%。其下沉及出海市場(chǎng)表現(xiàn)均超預(yù)期。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，遇見(jiàn)小面提出了“三駕馬車”：下沉低線市場(chǎng)開(kāi)店、探索海外市場(chǎng)開(kāi)店、加大特許經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)店。同時(shí)，公司表示，業(yè)務(wù)的成功源于餐廳網(wǎng)絡(luò)的持續(xù)健康拓展，目前已經(jīng)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化餐廳運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立了高度規(guī)?；臉I(yè)務(wù)模式。相信通過(guò)復(fù)制及優(yōu)化行之有效的管理及運(yùn)營(yíng)程序、應(yīng)用數(shù)智化系統(tǒng)以及采取標(biāo)準(zhǔn)化的新店拓展流程，將能夠持續(xù)拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)。

據(jù)招股書(shū)披露，公司將深化現(xiàn)有市場(chǎng)滲透及拓展新市場(chǎng)的地理覆蓋范圍，計(jì)劃于2026年、2027年及2028年分別在中國(guó)及海外開(kāi)設(shè)約150家至180家、170家至200家及200家至230家直營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)新餐廳。據(jù)悉，截至最后實(shí)際可行日期，遇見(jiàn)小面已有101家新餐廳在積極籌備中，2025全年門店有望突破500家。同時(shí)，遇見(jiàn)小面新加坡首店亦正在籌備中，預(yù)計(jì)于今年12月開(kāi)業(yè)，公司有望迎來(lái)第一家海外門店。

遇見(jiàn)小面IPO標(biāo)志著中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化能力獲資本市場(chǎng)深度認(rèn)可，當(dāng)前IPO正處于有序推進(jìn)中，有望成為港股市場(chǎng)“中式面館第一股”。據(jù)悉，本次港股IPO募集資金將主要用于餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張、供應(yīng)鏈體系建設(shè)及數(shù)字化能力提升，助力公司在千億級(jí)分散市場(chǎng)中加速整合，同時(shí)加速中式快餐走向國(guó)際市場(chǎng)。