滿山的高標(biāo)準(zhǔn)梯田，一排排玉米、高粱林立——這里是榆林市橫山區(qū)，毛烏素沙漠與黃土高原過渡帶，典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)。
發(fā)源于陜西省定邊縣白于山北麓的無定河，自西向東橫穿整個(gè)榆林橫山區(qū)北部，無定河沿岸悠久的水稻種植歷史也讓這里有“塞上小江南”的美譽(yù)。
過去，山地缺水、難耕、收成低，是橫山農(nóng)業(yè)面臨的難題，無定河兩岸稻田一戶一耕，規(guī)模小，效益差。年輕人紛紛進(jìn)城務(wù)工，耕地撂荒嚴(yán)重。
倉廩實(shí)，天下安。十八大以來，橫山區(qū)委、區(qū)政府全面落實(shí)中央加強(qiáng)“三農(nóng)”工作的決策部署，立足橫山區(qū)自然資源及產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成“一帶三區(qū)多點(diǎn)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。
一帶，即無定河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。三區(qū)，即無定河上游省級(jí)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，無定河中下游稻漁綜合綠色種養(yǎng)區(qū)，蘆河?xùn)|岸、無定河南部區(qū)域的寬幅梯田為旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)先行區(qū)。多點(diǎn)：即以陜北白絨山羊、山地蘋果、名優(yōu)小雜糧、中藥材、大棚蔬菜等為特色的多個(gè)區(qū)級(jí)鄉(xiāng)村振興示范村。
現(xiàn)如今，橫山在牢牢守住168萬畝耕地紅線，確保了當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)上，發(fā)展出了包括優(yōu)質(zhì)小雜糧種植、稻漁綜合種養(yǎng)、陜北白絨山羊養(yǎng)殖、山地蘋果培育等在內(nèi)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，奔向小康的重要引擎。
農(nóng)田變良田，糧食生產(chǎn)有保障
據(jù)橫山區(qū)官方數(shù)據(jù)，橫山區(qū)現(xiàn)有耕地168萬畝，其中水地30萬畝、旱地138萬畝。橫山區(qū)農(nóng)技推廣中心主任王久國(guó)介紹，橫山區(qū)耕地主要為丘陵坡地。過去，缺水、難耕、水土流失嚴(yán)重、收成低，是橫山農(nóng)業(yè)面臨的諸多難題。
盡管當(dāng)?shù)赜修r(nóng)業(yè)人口30多萬人，但因?yàn)椤胺N地不掙錢”，年輕人紛紛進(jìn)城務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的留守農(nóng)民年齡越來越大，數(shù)量越來越少，坡耕地時(shí)有撂荒。
2018年以來，橫山區(qū)全面落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，嚴(yán)守168萬畝耕地紅線。在橫山區(qū)委和區(qū)政府牽頭、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主管、財(cái)政局的全力支持下，當(dāng)?shù)厥紫葟奶嵘刭|(zhì)量做起，對(duì)原有坡耕地進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)改造，并以平均每年建設(shè)6萬畝的速度，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。
據(jù)王久國(guó)介紹，該區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田首先要滿足全程機(jī)械化操作可實(shí)施，寬幅高標(biāo)準(zhǔn)梯田寬度一般在8-9米以上。
此外，為了解決當(dāng)?shù)厍鹆晏萏锓N植用水問題，橫山區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩硭臈l件，建設(shè)配套水利設(shè)施，改漫灌為精準(zhǔn)滴灌。
據(jù)了解，該技術(shù)采取就近取水原則，近河耕地從蘆河、無定河取水，遠(yuǎn)河山地通過攔溝建壩等方式，就近將雨水、泉水等集聚，通過電力水泵提送至農(nóng)田。
水泵用電也采取就近原則，附近有電力基礎(chǔ)的就拉電，沒有的，則配套光伏發(fā)電設(shè)備。目前，橫山區(qū)17萬畝耕地已經(jīng)用上了滴灌技術(shù)。
在波羅鎮(zhèn)朱家溝村，一排排玉米梯田中，整齊地鋪設(shè)著精準(zhǔn)滴灌的管道。王久國(guó)稱，滴灌技術(shù)應(yīng)用后，不僅節(jié)水，還將玉米、高粱等農(nóng)作物畝產(chǎn)產(chǎn)量提高了20-30%。
在界面新聞?dòng)浾卟稍L期間，橫山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，技術(shù)人員正在討論試驗(yàn)為滴灌閥門增加一個(gè)增壓泵，增壓后，滴灌可進(jìn)行向下滲灌，其好處是，將滲灌水引入田面以下一定程度，通過土壤毛細(xì)血管作用，濕潤(rùn)根區(qū)土壤，改變玉米、高粱等農(nóng)作物根系深入土壤深層，增加干旱、大風(fēng)等逆境的抵抗能力，如此一來，畝產(chǎn)還會(huì)增加三分之一左右。
據(jù)王久國(guó)介紹，在實(shí)際應(yīng)用中，智能滴灌技術(shù)能實(shí)現(xiàn)澆水、施肥一體化，種植戶只需要通過技術(shù)操作，設(shè)定好時(shí)間、澆灌面積，坐在屋里，就能輕松完成澆水、施肥作業(yè)。農(nóng)民澆水再也不是從前挽著褲管，扛著鐵鍬的場(chǎng)景了。
除了滴灌技術(shù)，橫山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)還包括旱作節(jié)水技術(shù)，2022年以來，王久國(guó)所在的農(nóng)技術(shù)推廣中心在地膜覆蓋機(jī)械化穴播技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行積極探索研究，于2023年集成了以全覆膜深溝探墑旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)為核心的旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)集成技術(shù)，并向種植戶進(jìn)行推廣應(yīng)用。
據(jù)王久國(guó)介紹，該技術(shù)的核心是能夠?qū)?0-15cm表層干土取出帶到膜外，使種子能夠落在播種溝的濕土中，從而解決了出苗率低、出苗整齊度不高的問題。
據(jù)了解，截至目前，橫山區(qū)建成旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)示范基地1.3萬畝。王久國(guó)稱，示范區(qū)的試驗(yàn)結(jié)果顯示，該技術(shù)應(yīng)用后，增產(chǎn)增效與傳統(tǒng)人工耕作相比十分明顯。以谷子、高粱為例，平均增產(chǎn)76㎏/畝和98㎏/畝。目前，橫山區(qū)累計(jì)建成并推廣高效旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)16萬畝。
上述這些農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，在很大程度上解決了黃土高原種植缺水的難題。不過，一些就近無水源，不具備使用滴管技術(shù)條件的耕地，采用旱作的條件就用旱作技術(shù)集成，也能提高農(nóng)作物產(chǎn)量。
現(xiàn)如今，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的建設(shè)和旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，吸引了當(dāng)?shù)睾献魃?、種植大戶、農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的積極性，使當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)安全得以持續(xù)鞏固。
為了讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受新技術(shù)，橫山區(qū)定期召開農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，免費(fèi)為農(nóng)民提供農(nóng)技培訓(xùn)，王久國(guó)還會(huì)通過發(fā)放一些農(nóng)用物資來吸引農(nóng)民參加培訓(xùn)。
據(jù)王久國(guó)介紹，駝燕溝村的一位種植大戶是一位30出頭的年輕人，今年共流轉(zhuǎn)租種了村里的500畝地。5月份，通過無人機(jī)北斗系統(tǒng)導(dǎo)航，5臺(tái)拖拉機(jī)播種，一周就完成了500畝玉米地的種植。
大規(guī)模承包種植后，無論是前期購買肥料、種子，還是進(jìn)行機(jī)械化操作都能看到規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。
除了種植大戶，當(dāng)?shù)剡€成立多個(gè)合作社進(jìn)行大規(guī)模種植，通過招標(biāo)形式選出經(jīng)理人具體進(jìn)行管理。今年36歲的李樹飛從2023年和2024年分別成功中標(biāo)，取得合作社2000畝旱地玉米種植管理權(quán)。
據(jù)李樹飛介紹，2000畝旱地玉米種植，2023年合作社共投入80萬，他個(gè)人投資占比30%，年底結(jié)算時(shí)，除了留存公積金，他也分到了三成收益。
目前，滴灌、旱作技術(shù)的應(yīng)用讓他覺得2000畝種植活確實(shí)不重了，不管是種，還是收，都可以機(jī)械化操作。令他擔(dān)憂的是，玉米、高粱等市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定，一旦市場(chǎng)價(jià)格下跌，規(guī)模大，也意味著虧損風(fēng)險(xiǎn)大，好在合作社這種模式在一定程度上也分散了風(fēng)險(xiǎn)。
王久國(guó)稱，目前在橫山區(qū)種植面積中，超過100畝以上規(guī)模的種植面積約12萬畝，在全區(qū)耕地面積中占比10%左右，此外，種、收綜合機(jī)械化水平達(dá)72%以上。
據(jù)了解，2023年，橫山區(qū)全區(qū)糧食播種面積109.4萬畝，其中玉米50萬畝，馬鈴薯14萬畝，小雜糧32萬畝，大豆14萬畝，完成糧播任務(wù)的101.76%，糧食總產(chǎn)達(dá)24.2萬噸。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念和技術(shù)的應(yīng)用，也實(shí)實(shí)在在讓當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)安全得到了保障。在2023年，遭受嚴(yán)重“伏旱”年景下，示范區(qū)仍取得了玉米畝增產(chǎn)38%、谷子畝增產(chǎn)47%、高粱畝增產(chǎn)53%，平均畝省水30%、省肥20%、省工30%、增效20-50%的好成績(jī)，真正實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)田變良田”。
種養(yǎng)結(jié)合，白絨山羊能致富
除了確保口糧安全，橫山區(qū)還通過支持和發(fā)展白絨山羊養(yǎng)殖等特色經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)，加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
橫山地處長(zhǎng)城腳下，有著悠久的養(yǎng)羊歷史。據(jù)橫山區(qū)畜牧局羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任王瑞環(huán)介紹，羊產(chǎn)業(yè)是橫山區(qū)的首位富民產(chǎn)業(yè)，也是群眾致富增收的主要來源，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶人均純收入的70%以上來自養(yǎng)羊。
王瑞環(huán)介紹，上世紀(jì)70年代前，橫山當(dāng)?shù)氐纳窖蚴呛谏窖?，黑山羊體格小，產(chǎn)絨量低，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也低。70年代末，橫山區(qū)畜牧局從遼寧蓋縣引進(jìn)白絨山羊與本地黑山羊進(jìn)行雜交。經(jīng)過近25年的選育，目前陜北白絨山羊只留下了純白色、長(zhǎng)絨品種。其中，母羊體重在70-100斤，公羊體重在100斤以上，產(chǎn)絨平均在2公斤以上。
目前，橫山白絨山羊已通過農(nóng)業(yè)部認(rèn)定，成為全國(guó)三大絨山羊品種之一。全國(guó)范圍內(nèi)，白絨山羊養(yǎng)殖規(guī)模內(nèi)蒙古位列第一，陜西?。ㄖ饕谟芰郑┚o隨其后，排名第二。
截至2023年底，橫山區(qū)羊子飼養(yǎng)量291.31萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值38.04億元。橫山區(qū)建成存欄200只以上的規(guī)模家庭養(yǎng)殖場(chǎng)651家、萬只養(yǎng)羊示范村30個(gè)、10萬只以上養(yǎng)羊大鎮(zhèn)6個(gè)，注冊(cè)相關(guān)商標(biāo)9個(gè)。
2010年“橫山羊肉”被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，2023年5月，中國(guó)一中亞峰會(huì)，“橫山羊肉”飄香國(guó)宴，走上了國(guó)際舞臺(tái)。10月，橫山羊肉獲批建設(shè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)；11月份，橫山區(qū)陜北白絨山羊被認(rèn)定為陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣(區(qū))；2024年3月，橫山區(qū)注冊(cè)“紫云橫山”商標(biāo)，橫山羊肉獲批歐盟、英國(guó)涉外商標(biāo)。
據(jù)王瑞環(huán)介紹，根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，橫山區(qū)白絨山羊養(yǎng)殖形成了“15211”特色生態(tài)養(yǎng)殖模式。王瑞環(huán)解釋稱，這種模式就是家庭適度規(guī)模，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式。
即在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化家庭養(yǎng)殖場(chǎng)，至少配套50只能繁母羊，2個(gè)養(yǎng)殖人員，每年種植20畝優(yōu)質(zhì)牧草，每年確保出欄量達(dá)到100只，純收達(dá)到10萬元。
王瑞環(huán)稱，適度家庭規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)，符合美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，這種模式的顯著特點(diǎn)是投資小，見效快，收益穩(wěn)，風(fēng)險(xiǎn)低。種養(yǎng)循環(huán)就是，養(yǎng)殖戶種植的玉米、雜糧的秸稈可以用作羊的飼料，羊產(chǎn)生的有機(jī)糞肥又可以提高耕地的產(chǎn)量。
王瑞環(huán)稱，這種模式被稱為“橫山模式”，已被農(nóng)業(yè)部推廣到全國(guó)其他長(zhǎng)絨山羊養(yǎng)殖區(qū)。
王瑞環(huán)介紹稱，按照區(qū)委、區(qū)政府規(guī)劃，到2025年，橫山羊子飼養(yǎng)量將穩(wěn)定在300萬只，不再追求規(guī)模擴(kuò)張。王瑞環(huán)解釋稱，這是因?yàn)轲B(yǎng)山羊要有足夠的草料，300萬只是橫山養(yǎng)殖模式中，草料種植供應(yīng)的一個(gè)平衡點(diǎn)。
下一步橫山區(qū)將按照穩(wěn)量、延鏈、提質(zhì)、增效的發(fā)展總思路，以羊產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為切入點(diǎn)，打造國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園位于城關(guān)街道辦馬家梁村，規(guī)劃面積 34 平方公里。目前已規(guī)劃完成，部分已建成使用，部分仍在建設(shè)中。具體規(guī)劃布局分為羊文化展館、榆林市陜北白絨山羊工作站、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)和四個(gè)中心，即產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、創(chuàng)新研究中心、大數(shù)據(jù)中心、培訓(xùn)中心。此外，還有養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的五個(gè)廠——有機(jī)肥廠、飼料加工廠、屠宰加工廠、線下交易市場(chǎng)、羊文化廣場(chǎng)。
值得一提的是，為確保橫山羊肉符合國(guó)際市場(chǎng)要求，橫山區(qū)還通過招商引資的方式，按照設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境整潔化、生產(chǎn)規(guī)范化處理無害化、產(chǎn)品高端化的標(biāo)準(zhǔn)，在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)規(guī)劃建設(shè)集屠宰、加工、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化屠宰加工廠。
該屠宰加工廠占地 60 畝，投資2.15 億元，配置全自動(dòng)宰及清洗消毒設(shè)備，配套環(huán)保設(shè)施設(shè)備，設(shè)計(jì)年屠宰量為羊子 35 萬只、牛1萬頭、生豬 15 萬頭。目前還在建設(shè)中。
此外，為了確保橫山羊肉來源可查、去向可追、責(zé)任可究，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)還規(guī)劃建設(shè)大數(shù)據(jù)中心。據(jù)王瑞環(huán)介紹，該數(shù)據(jù)涵蓋養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、環(huán)境資源等各項(xiàng)指標(biāo)，通過數(shù)據(jù)交換與采集分析，建立溯源品控體系，實(shí)現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和信息共享，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。
王瑞環(huán)告訴界面新聞，在實(shí)際的應(yīng)用中，通過給每只羊打上打上二維碼，從育種、防疫、食草、屠宰加工、冷鏈物流、消費(fèi)去向，每一次動(dòng)態(tài)都會(huì)錄入相關(guān)數(shù)據(jù)，和羊相關(guān)的所有信息都可查可溯。如此一來，養(yǎng)的品質(zhì)有了保障，高端市場(chǎng)才能打開。
目前，該大數(shù)據(jù)中心已在應(yīng)用中，為了讓養(yǎng)殖戶提高大數(shù)據(jù)記錄對(duì)山羊銷量和價(jià)格的價(jià)值意義，王瑞環(huán)稱，多次邀請(qǐng)專家、教授等對(duì)養(yǎng)殖、防疫等人員進(jìn)行培訓(xùn)。此外，橫山區(qū)已在計(jì)劃通過招標(biāo)第三方的方式，將大數(shù)據(jù)檢測(cè)工作外包出去，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠性。
今年年過五旬的馬如貴是馬家粱村白絨山羊示范養(yǎng)殖村中的一員，今年他一共養(yǎng)了160只種羊，他告訴界面新聞，一年下來純收入在30萬以上。
養(yǎng)了30多年的山羊，馬如貴說，政府邀請(qǐng)了專家教授不斷對(duì)羊的品種進(jìn)行改良，現(xiàn)在的羊不僅體量大了，肉質(zhì)好了，產(chǎn)絨也多了。如今，腦子靈活的他，還通過直播平臺(tái)，將他養(yǎng)的種羊、羊絨賣到寧夏、內(nèi)蒙和山西等地方，這些地方都很歡迎橫山的白絨山羊品種。
現(xiàn)如今，白絨山羊產(chǎn)業(yè)不僅成了橫山區(qū)區(qū)的首屈一指的富民產(chǎn)業(yè)，也實(shí)實(shí)在在改善了提高了當(dāng)?shù)厝罕姷纳钯|(zhì)量。馬家粱村村民，住上了小別墅，院前種菜、院后就是標(biāo)準(zhǔn)化的山羊養(yǎng)殖場(chǎng)。
根據(jù)橫山區(qū)的規(guī)劃，到2035年，該區(qū)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)要達(dá)到實(shí)現(xiàn)羊肉產(chǎn)量3萬噸，羊絨毛產(chǎn)量2100噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值100億元的目標(biāo)。
種稻養(yǎng)螃蟹，造福陜北小江南
發(fā)源于陜西省定邊縣白于山北麓的無定河，自西向東橫穿整個(gè)榆林橫山區(qū)北部，形成了5萬多畝宜漁稻田。橫山區(qū)水稻種植歷史悠久，素有“陜北小江南”的美譽(yù)。
橫山區(qū)水產(chǎn)工作站站長(zhǎng)郭宏強(qiáng)告訴界面新聞，和玉米、高粱等耕地一樣，過去，無定河兩岸鹽堿化嚴(yán)重，水稻畝產(chǎn)不高，農(nóng)民收益低，撂荒情況嚴(yán)重。
2012年，橫山區(qū)從從遼寧盤錦引進(jìn)河蟹苗種，在白界鎮(zhèn)首試稻田養(yǎng)蟹成功。稻田養(yǎng)蟹，就是通過充分利用稻蟹互利共生的生態(tài)關(guān)系而形成的一種高效立體生態(tài)種養(yǎng)模式，可達(dá)到一水兩用，一地多收的目的。
郭宏強(qiáng)介紹，河蟹養(yǎng)殖的水源來源于無定河，其水質(zhì)符合河蟹養(yǎng)殖用水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所以橫山區(qū)河蟹具有“青殼”“白肚”“黃毛”“金爪”等外觀特征，品質(zhì)優(yōu)良。
同時(shí)橫山區(qū)稻田里的微生物較多，天然食餌充足，所以養(yǎng)出的稻蟹肉肥、黃滿、膏香，肉質(zhì)飽滿緊實(shí)有彈性，絲縷分明，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，也更加綠色健康。
近年來，橫山區(qū)稻田養(yǎng)殖規(guī)模逐年發(fā)展壯大，據(jù)了解，從2013年到現(xiàn)在，橫山區(qū)稻田養(yǎng)殖規(guī)模從350畝發(fā)展到了4.2萬畝。特別是“十四五”開局以來，橫山區(qū)把大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)作為實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的切入點(diǎn)和突破口，將稻漁綜合種養(yǎng)模式作為全區(qū)“一帶三區(qū)多點(diǎn)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局中的重要一部分。
據(jù)介紹，稻蟹畝產(chǎn)可達(dá)15公斤以上，畝均產(chǎn)值1500元以上，稻蟹畝均產(chǎn)值4000多元。今年橫山區(qū)稻蟹綜合種養(yǎng)面積42000畝，綜合產(chǎn)值約1.6億多元。
目前，無定河中下游稻漁綜合綠色種養(yǎng)區(qū)已建成西北地區(qū)最大河蟹稻田育苗生產(chǎn)基地。2020年橫山區(qū)創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)6家，其中稻漁綜合種養(yǎng)4家。
站在無定河兩岸，就能看到滿眼綠色的稻田。而和其它地方不一樣的是，這些稻田周圍圍了半米不到的人工圍擋。今年40歲的王海波是橫山區(qū)的一名養(yǎng)蟹大戶，據(jù)他介紹這叫防逃墻。螃蟹習(xí)性“群體作戰(zhàn)”，會(huì)成群結(jié)對(duì)的跑掉。拉上圍擋，也是確保收益的必要措施。
農(nóng)歷中秋節(jié)期間，王海波養(yǎng)殖的螃蟹已經(jīng)成功上市，通過線下和線上多種渠道，他迎來了豐收的喜悅。今年是他從村里承包養(yǎng)蟹的第二個(gè)年頭，曾經(jīng)他是一名建筑行業(yè)從業(yè)人士，回鄉(xiāng)養(yǎng)蟹讓他嘗到了甜頭。2023年他承包了400多畝，投入了大概20多萬，年底獲得了30多萬純利潤(rùn)。2024年他將承包額提高到了1400多畝。
王海波主要飼養(yǎng)蟹苗，在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)工作站的幫助下，他也不愁銷路，他的蟹苗主要銷往甘肅、寧夏、新疆等地。
郭宏強(qiáng)稱，市場(chǎng)沒問題，今年7月份，已有南方的下游買家，在橫山區(qū)下了50萬斤蟹苗的訂單。
當(dāng)?shù)伢π佛B(yǎng)殖公司宏駝農(nóng)業(yè)公司，從2016年開始從事稻漁綜合種養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)，該公司負(fù)責(zé)人張如升稱，當(dāng)時(shí)開始種的時(shí)候，無定河的這些地都是荒地。最多的時(shí)候，宏駝公司的承包規(guī)模達(dá)到了11000多畝。
目前，該公司已經(jīng)發(fā)展成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)研究與推廣、規(guī)?；N植基地開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式探索于一體的集團(tuán)企業(yè)。業(yè)務(wù)包括稻漁養(yǎng)殖、有機(jī)飼料開發(fā)、大米加工等，去年宏駝公司的螃蟹賣了4萬斤，賣了200多萬。
郭宏強(qiáng)介紹稱，稻田養(yǎng)蟹具有穩(wěn)糧、促漁、生態(tài)、環(huán)保等多方面的作用。橫山區(qū)的稻漁綜合養(yǎng)殖項(xiàng)目不僅增加了當(dāng)?shù)乩习傩蘸秃偷胤截?cái)政收入，還為副食品生產(chǎn)提供支撐和保障。截至2024年，該項(xiàng)目直接受益企業(yè)34個(gè)，帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶124戶，增加162人就業(yè)。
除了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，稻田養(yǎng)蟹還為當(dāng)?shù)貛砹松鷳B(tài)價(jià)值。郭宏強(qiáng)介紹，螃蟹和水稻共存共生，螃蟹以稻田里的雜草、螺螄、小魚當(dāng)食物，同時(shí)起到除草除蟲、疏松土壤的作用，螃蟹的糞便又成為水稻的有機(jī)肥料。而無定河中生長(zhǎng)的水草、伊樂藻、黑藻、金魚藻是螃蟹最喜愛吃的食物。
生產(chǎn)過程中，螃蟹養(yǎng)殖不用藥、不喂飼料，水稻不施化肥、不使用農(nóng)藥，相互之間促進(jìn)生長(zhǎng)，既實(shí)現(xiàn)了水稻增產(chǎn)，還有效改善了無定河兩岸水田的鹽堿化情況。
郭宏強(qiáng)稱，經(jīng)過多年發(fā)展，橫山區(qū)稻漁產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)量穩(wěn)步提高，養(yǎng)殖成本逐步降低，養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平更科學(xué)化，消費(fèi)市場(chǎng)、市場(chǎng)占有率逐步擴(kuò)大，知名度和品牌化水平上升到了新高度。
而經(jīng)過連續(xù)三屆橫山稻蟹捕撈節(jié)、直播帶貨、“暢游無定河·捕撈稻田蟹”等活動(dòng)，橫山“稻蟹、蟹田米”知名度也越來越高。
為了肯定和鼓勵(lì)種植戶的種養(yǎng)成績(jī)，2023年，橫山區(qū)制定了稻漁類產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，按此標(biāo)準(zhǔn)，在新建稻漁項(xiàng)目上每畝給與400元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，先前養(yǎng)殖的在今年繼續(xù)發(fā)展每畝給與100元的苗種補(bǔ)助。
除了養(yǎng)螃蟹，橫山區(qū)水產(chǎn)工作站探索的小龍蝦養(yǎng)殖也取得新進(jìn)展。據(jù)了解，今年水產(chǎn)工作站引進(jìn)專業(yè)設(shè)備、以及專業(yè)技術(shù)人員為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)和日常管理方面的指導(dǎo)服務(wù)，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下與養(yǎng)殖戶的精心管理下，橫山區(qū)塔灣鎮(zhèn)、波羅鎮(zhèn)、響水鎮(zhèn)和白界鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)養(yǎng)出成品小龍蝦約35000斤，養(yǎng)殖戶的信心倍增。
特色農(nóng)業(yè)，多點(diǎn)開花
近年來，橫山區(qū)立足土地資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，除了白絨山羊養(yǎng)殖和稻漁綜合養(yǎng)殖，還將山地蘋果、中藥材等作為特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來培育。
據(jù)了解，“十四五”以來，橫山區(qū)委、區(qū)政府出臺(tái)羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見和特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2023年，橫山區(qū)研究出臺(tái)了《榆林市橫山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》和《榆林市橫山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)辦法（試行）實(shí)施細(xì)則》。計(jì)劃每年統(tǒng)籌整合資金3000萬元，針對(duì)全區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)、羊產(chǎn)業(yè)、綠豆產(chǎn)業(yè)、稻漁產(chǎn)業(yè)、中藥材產(chǎn)業(yè)、庭院經(jīng)濟(jì)、新型經(jīng)營(yíng)主體、品牌建設(shè)和科技創(chuàng)新九個(gè)方面進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。
其中2023年果業(yè)、稻漁產(chǎn)業(yè)、中藥材、新型經(jīng)營(yíng)主體四大類五個(gè)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目共計(jì)獎(jiǎng)補(bǔ)1137萬元，極大地調(diào)動(dòng)了經(jīng)營(yíng)者做大產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的信心，拓寬了農(nóng)民的“致富路”。
據(jù)了解，通過政府推動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)、示范帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)、培訓(xùn)鼓動(dòng)等措施的落實(shí)，橫山區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模日益壯大，中藥材種植產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，亮點(diǎn)頻現(xiàn)。
目前，橫山區(qū)中草藥種植面積達(dá)7.1萬多畝，種植品種主要包括遠(yuǎn)志、黃芩、黃芪、酸棗等，種植范圍涉及全區(qū)18個(gè)鎮(zhèn)辦50多個(gè)行政村，建成中藥材5000畝以上。
2023年，橫山區(qū)加大中藥材種植試驗(yàn)示范和推廣力度，積極開展中藥材試驗(yàn)示范，采取“合作社加基地、基地帶大戶、大戶連農(nóng)戶”的發(fā)展模式，選定4個(gè)村實(shí)施酸棗推廣種植和試驗(yàn)示范，共550畝，預(yù)計(jì)到2025年收益可達(dá)500多萬元。
據(jù)了解，當(dāng)?shù)鼐脻?rùn)德農(nóng)牧有限公司以“公司+合作社+農(nóng)戶+基地”模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?家合作社種植中藥材，4000多村民在其中受益。馮家峁村遠(yuǎn)志種植面積突破5000畝，畝均收入達(dá)2萬元，產(chǎn)值達(dá)1500多萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入突破20萬元，創(chuàng)歷史新高。
2023年，橫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引進(jìn)國(guó)內(nèi)知名藥企以嶺藥業(yè)、吉林敖東藥業(yè)來橫山區(qū)調(diào)研，計(jì)劃以招商引資項(xiàng)目在橫山區(qū)建設(shè)萬畝中藥材種植基地，使橫山中藥材種植向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
近年來，橫山區(qū)果蔬農(nóng)業(yè)也取得了豐碩成果。2023年，橫山區(qū)新建果品貯藏庫4座，總庫容600噸；蔬菜種植4.21萬畝，產(chǎn)量9.14萬噸，產(chǎn)值9876萬元，其中設(shè)施蔬菜3680畝，產(chǎn)量0.91萬噸，產(chǎn)值2350萬元；聯(lián)合石馬坬農(nóng)場(chǎng)科技示范園開展工廠化育苗120萬株;建設(shè)高山冷涼蔬菜基地0.35萬畝，西瓜種植1.1萬畝，產(chǎn)量達(dá)3.85萬噸，產(chǎn)值5208萬元；同時(shí)還引進(jìn)瓜菜新品種31個(gè)。
未來，橫山區(qū)將不斷夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，并繼續(xù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。到2025年，高效旱作農(nóng)業(yè)節(jié)水面積 40萬畝，全區(qū)糧食作物播種面積穩(wěn)定在110萬畝左右，糧食生產(chǎn)能力達(dá)到 24萬噸以上，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50億元，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到75%以上。綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品面積達(dá)到5萬畝，農(nóng)村居民人均可支配收入年均增長(zhǎng) 8%，達(dá)到21000元。
