文 ｜ 酷樂志
藝術的流光與威士忌的醇香，在深秋的上海交織出一場感官盛宴。
在年度藝術盛事ART021舉辦之際，一抹深邃的琥珀色澤脫穎而出，為這個靈感迸發(fā)的夜晚，注入了非凡的層次與深度。2025年11月13日，全球屢獲殊榮的單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪，于上海展覽中心盛大揭幕其全新力作——格蘭菲迪XS雙雪莉桶系列單一麥芽蘇格蘭威士忌。該系列選擇在中國進行全球首發(fā)，也標志著品牌敘事開啟嶄新篇章。
此系列經由手工甄選的雪莉桶熟成，每一款酒液在保持格蘭菲迪標志性風味的同時，更以全新風味層次，帶來令人驚喜的深邃余韻。
發(fā)布會當晚星光熠熠，演員朱珠、建筑師馬巖松、LING LONG餐廳創(chuàng)始人兼主廚劉禾森，以及明星嘉賓韓東君、張馨予、哈妮克孜等各界名流、媒體好友齊聚一堂，共同見證格蘭菲迪XS系列的耀目問世。
跨界對話：當威士忌，碰撞藝術靈感
盛會現場，一場關于風味、匠心與探索的對話徐徐展開。
格蘭菲迪全球品牌董事總經理克勞迪婭·法爾科尼（Claudia Falcone）在致辭中揭示了XS系列在中國全球首發(fā)的深意：“我們選擇中國，因為這里正站在高端消費與文化表達的前沿。新一代消費者尋求富有意義的高品質體驗。他們會用一杯酒去紀念生活中的高光時刻，而格蘭菲迪XS系列正是為這樣的時刻而生，它以更馥郁、更深邃的風味，為這些珍貴瞬間加冕，這是一種‘對奢華的重新定義’?！?/p>
這份遠見，最終由格蘭菲迪首席釀酒師布萊恩·金斯曼（Brian Kinsman）傾注于酒液之中。作為產品的靈魂締造者，他與格蘭菲迪中國品牌大使周正潔共同分享了XS系列背后的風味哲學?！案裉m菲迪XS雙雪莉桶系列的風味，是層層遞進的，并且底蘊非常有力量?！辈既R恩分享道，“最大的挑戰(zhàn)在于平衡。我們既要賦予威士忌更深邃的個性，又不能遮蓋格蘭菲迪標志性的、靈動鮮活的斯佩塞花果香基調。最終，我們欣喜地看到，每一款XS系列的威士忌都在保持品牌核心風味的同時，展現出精妙的復雜性?！?/p>
格蘭菲迪XS系列所蘊含的“深邃層次”，不僅是釀造的藝術，更是一種與各領域先鋒人物的深度共鳴。在當晚的跨界對談中，這份共鳴激蕩出耀目的火花。
當被問及如何塑造角色的“內在層次”時，演員朱珠分享道：“每個角色都像威士忌一樣，有自己的深邃本色。不能只看表面就去判斷他，而是需要了解他的成長背景，想象他做出選擇和行為的原因。這個過程，就是慢慢把角色一層一層打開。這樣最終呈現出來的角色，會更加深邃、更有層次。
建筑師馬巖松則從建筑藝術回應，他為本次活動設計的空間「深邃之境」，正體現了他對“層次”的理解：“建筑與時間相關，它有內外之分。人們通常先看外觀，但終究要走進里面去體會那個空間。一個好的空間是很有層次的，它不是線性的、直白的呈現，而是能讓不同的人有自己的理解。走進一座建筑，每個人都能找到屬于自己的探索旅程。”
這場風味交響，由LING LONG餐廳創(chuàng)始人兼主廚劉禾森定制創(chuàng)意佳肴，完成完美和鳴，復雜華麗的雪莉桶風味在口中碰撞出宏大而和諧的平衡?！爱斘衣劦竭@個系列的威士忌時，我感受到了很多熟成的風味聚集在一起——香料、無花果、焦糖等味道。”劉禾森分享道，“無論是做菜還是釀酒，都是將各種不可思議的風味結合在一起，最終完成一個完美的作品，等待品鑒者去發(fā)現和解讀?！?/p>
從表演藝術的“觸碰內核”，到建筑空間的“體驗發(fā)現”，再到創(chuàng)意美食與杯中威士忌風味的“層層綻放”，這場對話深刻詮釋了“深邃本色，層層盡現”的內涵——真正的魅力，源于不斷探索的深度。
光影層疊：點亮全城的沉浸式盛宴
暮色四合，上海展覽中心化身為一座巨大的光影劇場。友誼會堂內，光影在餐桌上流動演繹，最終定格于“A Richer, Deeper Character Revealed 深邃本色，層層盡現”的主題，預示著一場風味探索之旅的開啟。
上海展覽中心主樓前的「深邃之境」空間靜待賓客探索。這座由馬巖松操刀設計的亭子，以金紅漸變的層次幻化出水晶的通透與琥珀的溫潤，演繹著酒液般的深邃醇厚，也如桃花源一般，讓來賓在探索之間，向內審視，找到心之所向，親身感知“層次”與“深邃”。
當夜色漸入佳境，真正的華彩樂章于地標奏響。標志性的紅色光暈點亮上海展覽中心主立面，層層浸染，直至亮起巨大的格蘭菲迪徽標。這場恢弘的城市級視覺盛宴，以極具沖擊力的方式，向全城宣告格蘭菲迪XS系列的耀目問世。
味蕾漫游：逐層解鎖深邃風味
當視覺的震撼逐漸沉淀，味蕾的探索之旅仍在繼續(xù)。格蘭菲迪XS雙雪莉桶系列以三款層次逐漸遞進的臻釀，在今夜，為嘉賓們奉上一場風味的深邃洗禮。
該系列格蘭菲迪XS15年，以標志性的斯佩塞果香驚艷亮相，在美國與歐洲橡木桶中完成熟化，經由歐羅洛索雪莉桶收尾，呈現出青蘋果風味與溫暖肉桂香氣的溫潤深邃。
格蘭菲迪XS18年，則展現了更為復雜的層次，美國與歐洲橡木桶的和諧交融，經由莫斯卡托雪莉桶收尾，天鵝絨般的質地口感，隱隱釋放出橡木單寧與古董皮革的幽香，平衡深邃。
格蘭菲迪XS 21年，在珍稀PX雪莉桶中完成點睛之筆，天然蔗糖與風干無花果氣息撲鼻而來，飽滿酒體承載著復雜的橡木與干果的深邃層次，是值得慢酌細品的杰作。
當晚宴落下帷幕，一場盛大的派對開啟，賓客們在音樂中再次舉杯。格蘭菲迪以一場層層遞進的感官盛宴，深刻詮釋了格蘭菲迪XS雙雪莉桶系列的深邃本色，亦為每一個值得銘記的非凡瞬間，留下了一抹值得反復回味的悠長余韻。