界面新聞?dòng)浾?| 秦李欣
國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）11月12日發(fā)布的初步預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2025年全球葡萄酒產(chǎn)量在2.28-2.35億百升之間，中位數(shù)為2.32億百升。盡管這一水平較2024年的歷史低點(diǎn)同比增長(zhǎng)約3%，但仍比過(guò)去五年平均值低7%。
OIV表示，氣候不穩(wěn)定仍是影響今年葡萄酒產(chǎn)量的主導(dǎo)因素，而歷史悠久的歐洲產(chǎn)區(qū)首當(dāng)其沖。目前，歐洲的葡萄酒產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的60%。
據(jù)新華財(cái)經(jīng)報(bào)道，消費(fèi)量方面，OIV最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2024年全球葡萄酒消費(fèi)量進(jìn)一步下降，創(chuàng)下逾60年來(lái)最低水平，延續(xù)了自2018年以來(lái)的長(zhǎng)期下行態(tài)勢(shì)。
中國(guó)海關(guān)總署最新數(shù)據(jù)則顯示，9月中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量下降41.17%，為1466.12萬(wàn)升；進(jìn)口均價(jià)約為每升6.73美元，同比上漲39%。這種“進(jìn)口量下降，進(jìn)口額單價(jià)上升”的情況，在2025年以來(lái)的數(shù)據(jù)中持續(xù)顯現(xiàn)。 根據(jù)WBO葡萄酒商業(yè)觀察的分析，這已成為當(dāng)前中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的一個(gè)顯著特征。
從更長(zhǎng)期的累計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，2025年1月至9月，中國(guó)葡萄酒累計(jì)進(jìn)口量約1.66億升，下降22.58%；進(jìn)口均價(jià)同比上漲23.37%，約為6.67美元/升。從來(lái)源地看，2025年前9月，澳大利亞瓶裝葡萄酒進(jìn)口量2766.81萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)36.81%；其次是法國(guó)，2382.54萬(wàn)升；智利居第三，為2149.65萬(wàn)升。
這一市場(chǎng)趨勢(shì)直接反映在企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)上。10月13日，澳大利亞葡萄酒品牌奔富的母公司富邑葡萄酒集團(tuán)有限公司下調(diào)了業(yè)績(jī)預(yù)期指引。其指出，在8月13日發(fā)布的2025財(cái)年業(yè)績(jī)公告中，富邑葡萄酒集團(tuán)由于受到酒類(lèi)行業(yè)消費(fèi)動(dòng)態(tài)的變化，中國(guó)市場(chǎng)在6月和7月的產(chǎn)品消耗量出現(xiàn)疲軟，其中大型宴會(huì)場(chǎng)合受到的影響尤為明顯。
盡管8月份的銷(xiāo)量有所改善，但集團(tuán)認(rèn)為中秋期間的情況將更清晰地反映出今年剩余時(shí)間可能的業(yè)績(jī)趨勢(shì)。雖然9月份的銷(xiāo)量與去年同期相比有所增長(zhǎng)，但初步數(shù)據(jù)顯示，銷(xiāo)量仍低于計(jì)劃水平。
波爾多等名酒產(chǎn)區(qū)也受到影響。WBO葡萄酒商學(xué)院院長(zhǎng)楊征建曾對(duì)媒體表示，今年4、5月份，波爾多頭部酒莊陸續(xù)發(fā)布的2024年期酒價(jià)格，普遍較上年同期下降20%以上，例如國(guó)人熟知的拉菲古堡（大拉菲）2024年期酒價(jià)格同比下降了27.3%。
據(jù)魔多情報(bào)，全球葡萄酒市場(chǎng)在2025年價(jià)值3,624.1億美元，預(yù)計(jì)到2030年將達(dá)到4,245.6億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為3.22%。雖然整體銷(xiāo)量在下降，但高端葡萄酒細(xì)分市場(chǎng)繼續(xù)顯示強(qiáng)勁需求，反映出消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的偏好。
根據(jù)法國(guó)奢侈品LVMH集團(tuán)發(fā)布的2025年前三季度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，其香檳與葡萄酒板塊在前三季度實(shí)現(xiàn)有機(jī)營(yíng)收21.59億歐元，同比增長(zhǎng)3%。LVMH指出，增長(zhǎng)主要得益于香檳及普羅旺斯桃紅葡萄酒的良好市場(chǎng)表現(xiàn)。據(jù)WBO，有上海香檳經(jīng)銷(xiāo)商表示，LVMH旗下唐培里儂、匯雅等高端香檳品牌年出貨量?jī)H數(shù)萬(wàn)瓶，但在特定高端圈層中需求穩(wěn)定。
從消費(fèi)者喜好來(lái)看，魔多情報(bào)指出，消費(fèi)者偏好正在轉(zhuǎn)向有機(jī)、低酒精度和可持續(xù)包裝的葡萄酒，這主要由重視環(huán)境和健康考慮的年輕多元文化消費(fèi)者推動(dòng)。
針對(duì)近年年輕消費(fèi)群體崛起，奔富中國(guó)區(qū)總經(jīng)理吳明峰對(duì)界面新聞表示，奔富首先要讓年輕群體接受葡萄酒品類(lèi)，甚至通過(guò)奔富打開(kāi)葡萄酒領(lǐng)域。界面新聞?dòng)浾吡私獾?，奔富推出了一款奔富一?hào)華晨宇聯(lián)名款，希望通過(guò)更貼近年輕文化的方式與消費(fèi)者建立聯(lián)系。
界面新聞?dòng)浾咭矎姆▏?guó)葡萄酒品牌卡斯特葡萄酒獲悉，其今年6月推出的一款飛豬白葡萄酒受到年輕人喜愛(ài)，目前在其天貓店鋪中銷(xiāo)量位于前列。在宣傳文案中，這款白葡萄酒與“微醺”、“女生”綁定，是卡斯特“為年輕人打造的一瓶國(guó)潮白葡萄酒”。
此外，面對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)，葡萄酒品牌也正調(diào)整其市場(chǎng)渠道，更好地將產(chǎn)品直接推向消費(fèi)者。以奔富為例，吳明峰明確表示，線上渠道將成為奔富未來(lái)渠道的拓展重點(diǎn)。奔富已在全平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方旗艦店，且重點(diǎn)投入小紅書(shū)等社交電商。線下方面，吳明峰透露，過(guò)去一年，奔富與多渠道合作伙伴協(xié)作，目前已在全國(guó)布局 12000 家終端網(wǎng)點(diǎn)，覆蓋酒類(lèi)終端及Ole、山姆等線下門(mén)店。