文｜酒管財經(jīng)
一場“蘇超”聯(lián)賽的狂歡，讓江蘇“十三太?！钡摹皟榷贰蔽幕俅纬鋈?。
從南京到宿遷，從蘇州到鹽城，各市球迷為家鄉(xiāng)球隊搖旗吶喊的同時，也帶火了酒店預訂量的暴漲——淮安增長150%，宿遷增長67%，徐州增長54%。
這場足球狂歡背后，江蘇酒店市場的“散裝”格局同樣耐人尋味。
“十三太?！痹谇驁鐾獾牧硪幻妫瑒t是酒店市場的激烈角逐。
據(jù)《2024中國酒店業(yè)發(fā)展規(guī)?，F(xiàn)狀大數(shù)據(jù)分析報告》顯示，江蘇省會南京，酒店數(shù)量僅占全省總數(shù)的比例僅10%，遠落后于無錫、蘇州，甚至落后于徐州。
另據(jù)《2025中國酒店投資白皮書》顯示，江蘇省酒店業(yè)規(guī)模與表現(xiàn)區(qū)域差異明顯，蘇北地區(qū)酒店數(shù)量年增速（15%）高于蘇南（8%），但蘇南客房均價（480元/晚）顯著高于蘇北（290元/晚）。
為何江蘇酒店市場會呈現(xiàn)如此碎片化的狀態(tài)？
江蘇酒店市場“散裝”背后，究竟是城市經(jīng)濟實力的較量，還是文旅資源的博弈？
01、十三太保：江蘇酒店的“散裝”格局
由于“散裝”，江蘇向來號稱“蘇聯(lián)”：這個省份仿佛不是一個整體，而是十三個地級市的聯(lián)盟。
南京，假省會罷了；蘇州，連機場都沒有……江蘇內部一直有很強的鄙視鏈，蘇南看不上蘇中，蘇中瞧不上蘇北。
江蘇的“散裝”，有著歷史淵源。早在清末，江蘇籍日本留學生創(chuàng)辦的《江蘇》雜志第一期發(fā)刊詞就感嘆江蘇的“一盤散沙”為全國之最。
現(xiàn)在網(wǎng)上所謂的江蘇“散裝”，其實說的是江蘇13個市，幾乎誰都不服誰，凡事都要爭第一。
據(jù)統(tǒng)計，江蘇13個市，除了南通之外，全都曾經(jīng)做過王朝或者割據(jù)政權的都城，或者是江蘇省省會。
大家都曾“身世顯赫”，誰也不愿意服誰。
同樣，“十三太?！钡摹皟榷贰陛^量也在酒店市場中上演，背后也是城市綜合實力的較量。
《2024中國酒店業(yè)發(fā)展規(guī)?，F(xiàn)狀大數(shù)據(jù)分析報告》顯示，江蘇省現(xiàn)有酒店數(shù)量總計41704 家，酒店數(shù)量由高到低排序分別為：無錫市 6101 家、蘇州市 5347 家、徐州市 4457 家、南京市 4333 家、常州市 4164 家、揚州市 3069 家、泰州市 2916 家、宿遷市 2553 家、淮安市2544 家、鎮(zhèn)江市 2429 家、南通市 1496 家、鹽城市 1284 家、連云港市 1011 家。
其中，無錫市酒店數(shù)量最多，連云港市酒店數(shù)量最少，無錫市酒店數(shù)量與連云港市相比多出 5090 家。
其中，南京、蘇州、無錫、常州占全省酒店總數(shù)47%，形成“蘇南核心圈”。
不過，僅從酒店數(shù)量上來看，南京在省內各城市中并不強勢，甚至排在徐州之后。
上述報告提到，江蘇酒店現(xiàn)有客房數(shù)為1623063間。無錫同樣位居第一，為252209間。蘇州、南京、常州、徐州位居其后。
從酒店檔次來看，江蘇省酒店檔次以低端酒店為主，占據(jù)全省酒店數(shù)量的 77.77%；中端酒店占 19.94%；高端酒店占比 2.29%。
對比江蘇省各市的酒店檔次，淮安市低端酒店所占比重最大為 84.27%；常州市的低端酒店占比最少為 74.45%；中端酒店中占比最大的是南通市為 22.76%，占比最少的是淮安市為 14.36%。
在日前的“蘇超”聯(lián)賽中，南通足球隊積分暫列第一，常州隊則墊底。
值得一提的是，江蘇省各市高端酒店所占比重都較低，其中比重最少的是連云港，比重最大的居然是常州市。
另據(jù)《2025中國酒店投資白皮書》顯示，截至2024年底，江蘇中高檔酒店占比超60%，其中四星級酒店300余家，五星級酒店超100家，經(jīng)濟型酒店以連鎖品牌為主，如家、漢庭等在江蘇門店數(shù)均超500家。
區(qū)域表現(xiàn)上，蘇北地區(qū)酒店數(shù)量增速（年增15%）高于蘇南（8%），但蘇南客房均價（480元/晚）顯著高于蘇北（290元/晚）。
從酒店市場來看，“散裝”江蘇名副其實。
02、江蘇高奢酒店爭奪戰(zhàn)誰能出圈？
自誕生之初，酒店特別是高奢酒店，是城市迎客的門面，展示了城市的禮遇和款待。
高奢酒店，特別是國際高端酒店，吸引的是金字塔尖的消費群體，鏈接著成功、財富，是城市繁華、時尚的代名詞，反映城市的經(jīng)濟活力和國際化程度。
在高端酒店上，蘇錫常和省會南京間的競爭相當激烈。
據(jù)不完全統(tǒng)計，蘇州五星級酒店數(shù)量遠高于南京和無錫。
2024年，高奢酒店板塊表現(xiàn)最好的城市不是北上廣深，而是蘇州。
據(jù)不完全統(tǒng)計，已開業(yè)和確認引進的蘇州高奢酒店已經(jīng)達到115家，共80多個品牌，除了城市旅游發(fā)展需要，很大程度上歸功于國際會議需求的增長。
從凱賓斯基、洲際、凱悅等經(jīng)典品牌，到W酒店、香格里拉、尼依格羅等設計型酒店，再到柏悅、四季等頂級奢華品牌，幾乎每隔2—3年就有國際酒店集團在蘇州落子。
這種持續(xù)性的高端酒店集聚現(xiàn)象，既印證了蘇州城市能級的提升，也反映出蘇州對全球資本的強勁吸引力。
然而，提到江蘇，南京和蘇州不可避免的會被拿出來作比較。
從經(jīng)濟上看，雖然蘇州和南京都是“萬億俱樂部”城市，但蘇州總是力壓南京，成為江蘇經(jīng)濟老大。
近年來，蘇州和南京的高奢酒店之戰(zhàn)，處于你追我趕、互不相讓的狀態(tài)。
而高奢酒店PK大戰(zhàn)，少不了高度間的比拼。
蘇州尼依格羅酒店位于蘇州國際金融中心（IFS），總高度達到了450米，這讓它成為了江蘇最高酒店，也是華東地區(qū)第一家尼依格羅。
南京的則是洲際品牌的全球最高分號、位于南京地標性建筑450米高的紫峰大廈的南京紫峰洲際酒店。
值得一提的是，非直轄、非省會、0頂奢的酒店荒漠，無錫卻成為江蘇第一個春晚分會場。
進入2020年之后，不知道是不是南京和蘇州逼得太緊，明顯能感覺到無錫開始有一波高端酒店的增長。
今年4月，無錫索菲特傳奇酒店群項目在江南古運河旅游度假區(qū)正式簽約落地，無錫第一家頂奢酒店即將落戶古運河畔。
據(jù)了解，此次簽約的索菲特傳奇酒店，是全球第10家、中國第2家。
此外，無錫恒隆廣場全新時尚生活方式酒店以正式定名為“無錫錫喆寓，希爾頓格芮精選酒店”，預計在今年第四季度開業(yè)，將再度擴大無錫高奢酒店版圖。
此外，亞朵2025城市人文體驗之旅的首站同樣安排在無錫。
03、蘇超“南哥”竟有酒店教父
暫列蘇超聯(lián)賽第一的南通，似乎在江蘇酒店市場上存在感并不強。
不過，南通卻在國內酒店市場有著舉足輕重的地位。
因為，這里有一位酒店創(chuàng)業(yè)界的“教父”級人物。
華住集團創(chuàng)始人季琦，就出生在江蘇南通，曾以230億身家，位列“2023胡潤百富榜”南通富豪之首。
2020年由漢庭升級的華住集團上市，在季琦的管理下，華住市值達到170億美金，擁有禧玥、花間堂、桔子水晶、全季、漢庭等31個品牌酒店，在2023年“全球酒店集團221強”中位列第5。
站在商業(yè)視角，將3家公司連續(xù)送上市，坐擁330億身家，“創(chuàng)業(yè)教父”季琦也足夠傳奇。
但對于自己的終極理想，華住不僅是季琦連續(xù)創(chuàng)業(yè)的收官之作，更有可能是他實現(xiàn)自己終極理想的最后機會，因而他極為重視。
“做成一項偉大的事業(yè)”、“做價值創(chuàng)造，讓一切更加美好”、“成為在中國和全球都具備影響力的酒店品牌”這些是季琦對華住的未來展望。
“不做紅極一時的玫瑰，要做春華秋實的稻谷和麥子。”季琦在展望未來的同時也在堅守韌性理念。
當眾多五星酒店在消費降級的浪潮中關停或破產(chǎn)，專注中檔酒店的華住卻借勢飛速擴張。
2024年年初，華住設定了1800家的開店目標，最終開店數(shù)量超過了2400家，遠超預期。
華住2024年全年營收為238.91億元，同比增長9.2%，穩(wěn)坐中國酒店頭把交椅，入住率更是難得地上漲0.2%。
這種“敢為人先、務實創(chuàng)新”的創(chuàng)業(yè)理念，正是當前中國酒店業(yè)亟需的精神食糧。
散裝只是表象，共生才是未來。
江蘇酒店業(yè)乃至中國酒店業(yè)的高質量發(fā)展既需要“蘇大強”的整體實力，也離不開“十三太?！钡膫€性綻放和創(chuàng)業(yè)文化。
唯有在競爭中協(xié)作、在差異中融合，方能讓“散裝江蘇”真正實現(xiàn)“形散神聚”。
統(tǒng)籌 | 勞殿
編輯 | 阿渲