文|FDL數(shù)食主張 芥末之父

近幾年，在“她經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫的背景下，日益龐大的女性消費(fèi)市場(chǎng)促使品牌紛紛研發(fā)滿足女性需求的產(chǎn)品。

青春期女孩作為市場(chǎng)的新興力量，也順勢(shì)成為整個(gè)市場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)，專門針對(duì)青春期女孩的新消費(fèi)品牌突破了傳統(tǒng)單純的買賣關(guān)系，在提供豐富產(chǎn)品的同時(shí)也積極滿足女孩子們深層次的精神需求，以期獲得更多市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

然而，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的青春期女性產(chǎn)品相對(duì)而言還是比較少，因此，探究青春期產(chǎn)品的構(gòu)成以及其對(duì)消費(fèi)者的影響十分重要，尤其對(duì)以青春期女性消費(fèi)者為主要受眾的品牌，具有參考價(jià)值。

“三八國(guó)際婦女節(jié)”來臨之際，F(xiàn)DL數(shù)食主張從青春期女孩膳食營(yíng)養(yǎng)出發(fā)，針對(duì)女孩的身心健康所需切入，來探究女孩產(chǎn)品的研發(fā)思路，并呈現(xiàn)一些案例輔助未來市場(chǎng)進(jìn)行一些開放性的設(shè)想，助力這個(gè)小眾的健康賽道往專業(yè)化、精細(xì)化、功效化轉(zhuǎn)變。

01 進(jìn)擊的女性新消費(fèi)品牌：抓住花季少女

世界衛(wèi)生組織（WHO）規(guī)定青春期為10-19歲。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年末，我國(guó)兒童（0-14歲）人口數(shù)量為2.53億，占總?cè)丝诘谋壤s為17.95%。這一波兒童群體年齡最大的至今也步入青春期階段，接下來，13-18歲（出生于2005年—2010年）的青少年，將成為品牌瞄準(zhǔn)的新對(duì)象。

青春期女性的消費(fèi)趨勢(shì)受到健康意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)需求、生活方式和社交媒體等多方面因素的影響。在整體消費(fèi)水平方面，養(yǎng)育孩子的開支占據(jù)了顯著的比重。

具體來看，有47.6%的家庭在育兒方面的開支占到了總支出的25%~50%，而15.6%的家庭這一比例更是高達(dá)50%~75%。

隨著消費(fèi)水平的提升和科學(xué)育兒理念的普及，家長(zhǎng)們?cè)絹碓疥P(guān)注青少年的健康問題，在孩子的教育、健康食品與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品、個(gè)人護(hù)理等方面投入逐漸增加，并愿意為此增加消費(fèi)支出。

此外，隨著數(shù)字時(shí)代的到來，青少年群體能夠輕松地通過社交平臺(tái)學(xué)習(xí)飲食與健身的知識(shí)，他們的飲食理念和消費(fèi)行為在很大程度上會(huì)受到社交媒體的塑造，也使得他們成為零售商和食品品牌必須關(guān)注的“見多識(shí)廣”的青少年消費(fèi)者。

因此，在健康觀念普及以及生活方式變化的雙重影響下，青春期女性越來越重視飲食營(yíng)養(yǎng)，關(guān)注健康食品并積極參與健身活動(dòng)。家長(zhǎng)會(huì)為她們合理搭配膳食并適當(dāng)選用健康食品、代餐、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，以支持生長(zhǎng)發(fā)育和健身效果。

市場(chǎng)端，品牌也開始提供更多專為女性尤其是青春期少女設(shè)計(jì)的健康產(chǎn)品和服務(wù)，比如生理周期跟蹤APP、女性特需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等。在追求身體健康的同時(shí)，全社會(huì)也開始更多關(guān)注心理健康，青春期女孩也參與到冥想、心理咨詢等相關(guān)服務(wù)的消費(fèi)中。

總而言之，青春期少女的消費(fèi)趨勢(shì)表現(xiàn)出對(duì)全面健康生活的追求，她們注重飲食健康、身心健康、多元化的膳食搭配以及高科技輔助下的個(gè)性化健康管理。

02 花季少女的“花季”，風(fēng)雨不小

青春期女性普遍處于學(xué)生時(shí)期，這一階段，她們的大腦中樞開始以脈沖形式釋放促性腺激素釋放激素。這一生理變化導(dǎo)致卵巢開始分泌雌、孕、雄激素，促使第二性征的顯現(xiàn)，并最終實(shí)現(xiàn)生殖功能的成熟。

青春期的啟動(dòng)時(shí)間具有個(gè)體差異，主要受遺傳因素的影響。除此之外，居住環(huán)境、個(gè)人體質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)狀況以及精神心理因素也在一定程度上影響著青春期的開始時(shí)間。

也因此，女性青春期健康問題也是全球健康組織與機(jī)構(gòu)關(guān)注的重要問題。

相關(guān)研究顯示，從青春期開始，子宮內(nèi)膜會(huì)在卵巢分泌的雌孕激素作用下發(fā)生周期性脫落，與血液一起經(jīng)陰道流出體外，形成月經(jīng)，從月經(jīng)的第一天起到下次月經(jīng)來臨前一天為止是一個(gè)完整的月經(jīng)周期經(jīng)前期綜合征（premenstrual syndrome,PMS）往往出現(xiàn)在女性經(jīng)血排出過程中，成為困擾女性的主要問題。

“PMS”是指在女性月經(jīng)周期的黃體期（經(jīng)前7~14d）出現(xiàn)的一系列情緒、行為和軀體不適的癥狀，并在月經(jīng)來潮后很快好轉(zhuǎn)或消失，表現(xiàn)為易激動(dòng)、焦慮、抑郁、失控感等情緒癥狀，睡眠障礙、食欲改變、注意力低下、社交退縮等行為癥狀，乳房脹痛、頭痛、腹瀉等軀體癥狀。

PMS大多數(shù)較輕微且在月經(jīng)來臨后會(huì)緩解，但仍有很多人的身心健康、工作效率和社會(huì)交往受到影響，PMS會(huì)導(dǎo)致青春期學(xué)生曠課、逃避參加體育鍛煉及社交困難等，甚至還會(huì)增加抑郁及自殺風(fēng)險(xiǎn)。

經(jīng)前期綜合征是青春期女性在經(jīng)期前出現(xiàn)的一系列身體和心理癥狀，對(duì)這類人群進(jìn)行有效的護(hù)理干預(yù)措施有助于減輕他們的癥狀，提高生活質(zhì)量。針對(duì)經(jīng)前期綜合征，研究發(fā)現(xiàn)，護(hù)理干預(yù)措施可以從飲食、運(yùn)動(dòng)、改變生活習(xí)慣、心理干預(yù)、中醫(yī)養(yǎng)生、藥物干預(yù)等多個(gè)方面入手。

乘著這股消費(fèi)需求的東風(fēng)，青春期女性的花季價(jià)值被進(jìn)一步放大，涵蓋生理、醫(yī)療、養(yǎng)生等各方面的消費(fèi)潛力持續(xù)釋放，并呈現(xiàn)出精細(xì)化的發(fā)展趨勢(shì)。各大品牌聚焦不同的消費(fèi)需求搶占青春期女性的食品賽道，想要抓住她們的心并緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，最終實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。

03 關(guān)注“花季”延長(zhǎng)“花期”：產(chǎn)品成分復(fù)合，功能更細(xì)分

如何確保青春期女性日常健康營(yíng)養(yǎng)已成為新生代父母關(guān)注的問題，其中需求也呈現(xiàn)出多元化、具象化趨勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，超半數(shù)的家長(zhǎng)希望通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來幫助孩子增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)骨骼健康發(fā)育。其次像大腦健康、視力健康、腸胃健康和口腔健康等健康發(fā)育需求亦備受關(guān)注。

在這樣的消費(fèi)背景下，市場(chǎng)又有產(chǎn)品來滿足這一消費(fèi)需求呢？

1、補(bǔ)鈣不分男女，是青春期孩子的必修課

FDL發(fā)布2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì)報(bào)告顯示，在產(chǎn)品成分方面，DHA、鈣、維生素C（VC）等經(jīng)典成分依然占據(jù)主導(dǎo)地位，但同時(shí)也出現(xiàn)更多新原料與新的復(fù)合配方，益生菌、賴氨酸等新型成分的增長(zhǎng)速度尤為顯著。

在關(guān)注青少年成長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)分功能方面，促進(jìn)骨骼健康成長(zhǎng)和提升免疫力是關(guān)鍵需求。

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)兒童中每日鈣攝入量不足的比例達(dá)到了90%。鑒于此，鈣和維生素D作為支持成長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，在新產(chǎn)品開發(fā)中占據(jù)了核心地位，超過70%的新產(chǎn)品都添加了這兩種成分。

案例：

Carnation雀巢三花攜手Girl Scouts女童子軍共同推出了一款專為兒童青少年設(shè)計(jì)的早餐飲料——Carna-tion Breakfast Essentials Drins，共包含薄荷糖和椰子焦糖兩種口味。

據(jù)介紹，每瓶飲料均含有高達(dá)10克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及豐富的21種維生素和礦物質(zhì)。其中，每瓶飲料含有300mg的鈣，有助于骨骼發(fā)育和牙齒健康；10mcg的維生素D，有助于鈣的吸收和免疫力的提升；以及90g的維生素C，能夠增強(qiáng)免疫力，助力孩子們健康成長(zhǎng)。

圖源：carnation breakfast essentials

GSUSA作為一個(gè)具有顯著“女性特色”的品牌，每年春季都會(huì)舉辦一次具有特色的訂購(gòu)活動(dòng)——女童軍餅干 Girl Scout Cookies。作為美國(guó)最大的青少年組織之一，Girl Scouts of the USA（ 簡(jiǎn)稱GSUSA）相信“Girls can change the world ”（女孩可以改變世界），并通過出售女童子軍餅干的形式幫助5~17歲的女孩們籌集資金，同時(shí)培養(yǎng)她們的商業(yè)理財(cái)技能。

隨著時(shí)間的推移，女童子軍餅干的種類和口味不斷豐富，形成了一系列深受喜愛的經(jīng)典口味，如薄荷巧克力餅干（Thin Mints）和奶油酥餅（Shortbreads）。銷售女童子軍餅干的活動(dòng)，不僅為女童子軍成員提供了籌款的機(jī)會(huì)，更是一個(gè)教育她們商業(yè)知識(shí)、財(cái)務(wù)管理和社交技能的重要平臺(tái)。只要給予女孩們機(jī)會(huì)，她們便能在賺錢的同時(shí)，為世界帶來積極的改變。

2、大腦健康，她未來的作品和他同等出色

在大腦健康方面，促進(jìn)大腦發(fā)育，輔助改善記憶力，緩解腦疲勞等健康問題是青少年大腦健康的核心需求。

在原料成分上，F(xiàn)DL發(fā)布的2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì)報(bào)告顯示，其中DHA依然是大腦健康類營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的主要添加成分，幾乎所有此類產(chǎn)品均可見其身影。

值得注意的是，在新品中，藻油DHA的應(yīng)用大幅上升，占比已達(dá)到73%。此外，其他核心成分還包括維生素D3、三磷酸腺苷（ATP）、被譽(yù)為“第三腦黃金”的磷脂酰絲氨酸（PS）等。同時(shí)，一些促智的適應(yīng)原成分也被應(yīng)用于食品飲料中。

案例：

Centr Enhanced 是來自美國(guó) Kyowa Hakko 生物技術(shù)公司的一款新型功能性蘇打水，采用純天然成分配方制成，不含咖啡因、糖和甜味劑。新品主要由促智和適應(yīng)原成分以及該公司的Cognizin 胞磷膽堿（一種支持大腦健康的營(yíng)養(yǎng)素）組成，有助于提振情緒、減輕壓力、增強(qiáng)注意力、頭腦清晰度、記憶力和能量，特別適合青春期的青少年及女性群體作為日常補(bǔ)充。

圖源：trendhunter

3、乳腺保護(hù)，從少女開始

在“花季少女”健康飲食賽道上，不得不提的是乳腺健康。調(diào)研顯示，當(dāng)前乳腺癌已經(jīng)占據(jù)中國(guó)女性癌癥發(fā)病率的第一位，而這件可怕的事情，和飲食太任性也有密切關(guān)系。

根據(jù)哈佛大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家在一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)22年的跟蹤研究中發(fā)現(xiàn)，盡管大多數(shù)主食與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)無顯著關(guān)聯(lián)，但經(jīng)常食用白面包的女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)較高，而食用糙米等未經(jīng)精磨的全谷類食品則有助于降低這一風(fēng)險(xiǎn)。眾多研究結(jié)果表明，攝入全谷雜糧有助于降低女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，也有研究發(fā)現(xiàn)，青少年時(shí)代多吃蘋果、香蕉和葡萄，年輕時(shí)多吃橙子和羽衣甘藍(lán)（一種深綠色的十字花科葉菜），則更不容易患上乳腺癌（Farvid MS et al, BMJ，2016）。多吃富含α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素和玉米黃素的蔬果（橙黃色和深綠色蔬果），則女性不容易罹患非雌激素敏感型的乳腺癌（Zhang X et al, AJCN,2012）。

案例：

New Chapter推出一款支持女性全面健康的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。該產(chǎn)品由有機(jī)植物和蔬菜（包括）姜黃，紅三葉草、花椰菜、胡蘿卜、香菜、葡萄提取物等）和有機(jī)純潔樹莓果發(fā)酵混合配方而成，富含日常所需的20多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還添加益生菌，天然配方更易吸收和消化，可提升免疫力，緩解壓力，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)還可支持大腦健康和乳腺健康。

圖源：amazon.com

4、女孩比男孩性早熟，控制體重是關(guān)鍵

中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)公布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)兒童性早熟患病率高達(dá)0.43%，也就是100個(gè)孩子就有將近5個(gè)孩子是性早熟的。

按照比例來計(jì)算，全國(guó)有接近53萬名兒童性早熟，而兒童性早熟的發(fā)病率是女孩子要更高一些，女孩子的發(fā)病率是男孩子的5~10倍。

另外，最新版的《中樞性性早熟診斷和治療專家共識(shí)》提到，女童在7.5歲前出現(xiàn)乳房發(fā)育，或者是10歲前出現(xiàn)月經(jīng)初潮就代表著性早熟。

圖源：中樞性性早熟診斷和治療專家共識(shí)

醫(yī)生也提到了基因、飲食、運(yùn)動(dòng)、疾病等都是孩子導(dǎo)致孩子性早熟的因素，而肥胖是其中最重要的原因，因此，“低脂低糖”其實(shí)是女性群體從青春期開始就有的追求。

案例：

食品行業(yè)中，體重管理細(xì)分領(lǐng)域主要包括代餐食品，減肥茶、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等產(chǎn)品。然而目前大部分運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品主要以男性消費(fèi)群體為主，針對(duì)女性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品仍是空白。

Levelle Nutrition推出一系列針對(duì)女性群體的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品系列，包含"Yes We Cran "和 "草莓醬"兩種選擇，其中，Yes We Cran包含女性每日所需的15％的維生素A和40％的維生素C；草莓醬則包含女性每日所需的40％的維生素A和60％的維生素C。其配方均由低血糖指數(shù)的有機(jī)植物成分制成，同時(shí)還添加了電解質(zhì)成分，產(chǎn)品均不含糖、過敏原及咖啡因，獨(dú)立便攜的包裝可隨時(shí)食用補(bǔ)充，旨在滿足當(dāng)代女性消費(fèi)群體對(duì)于健康的需求。

圖源：levellenutrition

在飲食與科技的結(jié)合上，Calorieasy應(yīng)用程序讓卡路里追蹤變得輕松簡(jiǎn)單，這款應(yīng)用的設(shè)計(jì)充分考慮了用戶的日常需求和使用習(xí)慣，力求通過簡(jiǎn)化的操作流程，讓家長(zhǎng)能夠輕松協(xié)助孩子實(shí)現(xiàn)健身目標(biāo)。

據(jù)悉，該應(yīng)用的核心亮點(diǎn)在于其人工智能攝像頭的引入，只需拍攝餐食照片，應(yīng)用便能迅速識(shí)別食物種類，并自動(dòng)記錄相應(yīng)的卡路里信息。此外，應(yīng)用還內(nèi)置了強(qiáng)大的卡路里計(jì)算器，幫助用戶根據(jù)個(gè)人健身目標(biāo)合理調(diào)整每日攝入量。同時(shí)，其還提供了詳盡的膳食分析功能，以便用戶能夠做出更加科學(xué)、合理的飲食選擇。

圖源：Calorieasy

4、關(guān)注心理健康：少女的反emo搭子

近年來，青少年精神心理問題的發(fā)生率逐年上升，越來越多的孩子出現(xiàn)了焦慮、抑郁等心理問題。

一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)和世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)布的調(diào)研結(jié)果顯示，目前全球12億10~19歲青少年群體中，約20%存在心理健康問題。全國(guó)性調(diào)查也顯示我國(guó)6~16歲在校中小學(xué)生精神疾病患病率高達(dá)17.5%。

隨著社會(huì)發(fā)展，飲食習(xí)慣和生活環(huán)境的變化導(dǎo)致了女性青春期早熟現(xiàn)象的普遍化。然而，這種生理上的早熟往往并不伴隨著心理成熟，導(dǎo)致心理發(fā)展落后于生理變化。

在中國(guó)，由于傳統(tǒng)教育和文化的影響，青春期女性在生理健康知識(shí)方面的教育往往不足，這使得她們?cè)诿媾RPMS（經(jīng)前綜合征）時(shí)感到困惑和無助。此外，環(huán)境因素和心理壓力的增加也可能加劇PMS的發(fā)生。

PMS與情緒波動(dòng)有關(guān)，因此通過攝入更多的碳水化合物可以提高血液中的血清素水平，有助于減少負(fù)面情緒。為了緩解腹脹和液體滯留，減輕乳房的脹痛和觸痛，建議限制鈉鹽的攝入量。

多項(xiàng)研究表明，咖啡因可能加劇PMS期間的煩躁情緒，因此應(yīng)減少攝入高咖啡因食物和飲料，如濃茶、咖啡和巧克力。同時(shí)，增加富含維生素B的食物攝入，如牛奶、牛肉和豆類，對(duì)于維生素B嚴(yán)重不足的女性，可以考慮補(bǔ)充相應(yīng)的維生素B。在月經(jīng)來臨前，建議保持飲食清淡，避免過咸，多吃新鮮水果、蔬菜、肉類、蛋類和奶制品，以均衡飲食確保身體獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。

案例：

為了幫助女性緩解經(jīng)前綜合癥引發(fā)的不適癥狀，cyclecare bio推出一款針對(duì)經(jīng)前綜合癥（PMS）的中草藥混合產(chǎn)品——Cycle Care。據(jù)悉，該產(chǎn)品由知名綜合醫(yī)學(xué)專家 Drew Pierson 博士研發(fā)，融合了包括川芎、甘草、合歡皮等在內(nèi)的 15 種強(qiáng)效草藥，旨在幫助解決潛在的荷爾蒙失調(diào)問題，有效減輕經(jīng)前綜合癥的常見癥狀，包括情緒波動(dòng)、食欲增加、腹脹和疲勞等。

該產(chǎn)品特別適用于青春期女性以及存在月經(jīng)周期困擾的女性群體，可幫助她們更好地應(yīng)對(duì)經(jīng)前綜合癥帶來的不適。

圖源：trendhunter

在追求細(xì)致、科學(xué)和專業(yè)育兒理念的浪潮中，新一代消費(fèi)者經(jīng)歷了消費(fèi)升級(jí)，他們更傾向于支付更高的價(jià)格以換取更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這為市場(chǎng)提供了廣闊的探索和發(fā)展空間。

目前，青少年群體始終是消費(fèi)的重要推動(dòng)力，青春期女性食品領(lǐng)域仍然是一個(gè)相對(duì)未被充分開發(fā)的藍(lán)海市場(chǎng)，它期待著更多的投入和創(chuàng)新，以激發(fā)更大的市場(chǎng)活力。品牌要想成功進(jìn)入這一市場(chǎng)，關(guān)鍵在于開發(fā)專門針對(duì)青春期女性飲食需求的產(chǎn)品，同時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)教育和精準(zhǔn)營(yíng)銷，以吸引這一特定群體。為了在未來的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置，現(xiàn)在是時(shí)候開始做好準(zhǔn)備，提前布局。

參考文獻(xiàn)：

1.淺析青春期經(jīng)前期綜合征的影響因素及護(hù)理干預(yù)措施| 劉力瑞

2.FDL發(fā)布2024青少年?duì)I養(yǎng)健康食品飲料趨勢(shì)，洞察行業(yè)創(chuàng)新機(jī)會(huì)點(diǎn)| FDL數(shù)食主張

3.Botanical Dairy-Free Beverages : Vanilla Lavender Botanical Blend

4.Yogurt-Based Spinach Dips : Reduced Guilt Spinach &Kale Greek Yogurt Dip

5.吃什么能保護(hù)你的乳腺？| 范志紅微博

6.AI Food Tracking Assistants : calorieasy

7.Coconut-Packed Protein Bars : Barebells Coco Choco

8.全國(guó)53萬名兒童性早熟，女孩比男孩多10倍，醫(yī)生找到主要原因|菁媽

9.Nutrient-Packed Vitamin Gummies : Multivitamin Gummies

10.Chocolatey Gut-Supporting Snack Bars : Dark Chocolate Brownie Crunch

11.Health-Focused Decaffeinated Matchas : decaf matcha